刑務所の食事⑪・・・非常識だがやりたくなる？ムショのまぜメシ

「刑務所の食事」についてシリーズでお話ししております。


ウソ、大げさではなく、リアルにお伝えしたい。

しかし、まだ他では書かれていない「刑務所の食事」の話で、驚いてもらいたい。

そんな考えから「刑務所の食事」についてシリーズでお話ししております。


ここ２回続けて、刑務所独特の文化「まぜメシ」についてご紹介しています。

前々回は、懲役たちの常識「コーヒーゼリーめし」について
「刑務所の食事⑨・・・シャバではやってはいけない「まぜメシ」の話」

前回は、あら不思議、桜でんぶで「いちごミルク」に早変わり、奇跡のコラボメニュー
「刑務所の食事⑩・・・刑務所ならでは！奇跡のコラボメニュー」

にてお話ししましたので、ぜひあわせてご覧ください。


今回は、もうちょっとマトモなモノをご紹介します。

正直、シャバでも「他人の目がなければ」やってみようか、というモノかも。


11．混ぜるとウマい？ムショめし
当然ですが、刑務所の食事は予算が限られており、質素なモノです。

生肉、生魚、生卵、生野菜・・・生と名がつくものはすべて出ませんし、

同じメニューの繰り返しで、半年もいれば、もう飽きてしまいます。


その質素なモノをおいしく食べるための工夫なのか？

飽きているから、食べ物で遊んでいるのか？

懲役たちは、「混ぜてみる」のが大好きです。


①きな粉牛乳ゴハン
これは、ムショめしの「基本中の基本」と言えるかもしれません。

まず、刑務所では朝食に、「きな粉」がよく出ます（砂糖入り）。

そして、なぜかその日は牛乳もあわせて出ることが多いのです。


きな粉、牛乳、そして麦メシ、どれも特に珍しくもないメニューです。

３つとも、そのまま食べれば、地味でとくにオイシクもないメニューです。

ところが、懲役たちは、「全部混ぜればすばらしくウマい」と言うのです。


まず、シャバにいるとまったくピンと来ないのですが、きな粉をどう食べるか？

刑務所では、「麦メシのオカズ」として、きな粉が出ているのです。

「ゴハンのおかずに、きな粉かよ！」

私は、初めて見た時、結構カルチャーショックでした。


「メシにきな粉をふりかけて、食べるのか！」

おはぎ、ぼた餅を考えれば、オカシクはないんですが、フツーやるか？

シャバでは「きな粉ゴハン」は、やらないような気がします。


しかし、懲役たちは、普段の食事が制限され、甘い物もほとんどでないので

砂糖が入って「あまーいきな粉」は、大人気なのです。

ただ、「きな粉＋麦メシ」の組み合わせは、パサパサし過ぎるんです。


口の中にいれると、水分が全部持って行かれて、軽く窒息します。

慌てて飲み込もうと思っても、カラカラの口の中なので、飲み込めない！

「んんっ～～！！」と言いながら、お茶で流し込みます。


こんなことをやっていると「懲役初心者だな…」と笑われてしまいます。

そうなんです、懲役のプロはこんなことはしません。

麦メシの上に、きな粉をかけ、そこに牛乳を注ぎ、ヒタヒタにします。


お茶漬け？リゾット？のような感じですが、これが一番だという。

麦メシにきな粉をかけているだけで「オイ！そんな風に食べるのか！」ですが

麦メシに牛乳を浸して食べるというので「オイ！勘弁してくれよ」かもしれません。


見方によっては、残飯に見えなくもないのです。

しかし、きな粉の風味と、砂糖の甘さ、牛乳のコクが相まって、相当にウマい。

マズい麦メシが、すすむ、すすむ！


感覚としては、コーンフレークに牛乳をかけて食べているようで、違和感なし。

永谷園のお茶漬けのCMばりに、サラサラとあっという間に完食です。

これは「マズい！」という懲役を見たことがなく、多くがマネしてやっていました。


これを食べ終わった後に、必ず懲役たちでする会話がコレ。

「あぁ！もうきな粉牛乳メシ、食い終わっちゃったよ。もっと食いてぇなぁ」

「出所したら、絶対にどんぶり山盛りのきな粉で思う存分食ってやるんだ！」


ホントに出所後、シャバでやっていたらウケますが、どうだろう？

私は甘党ではないので、出所後見向きもしませんが・・・


この「まぜメシ」は甘い物に飢える懲役たちには人気で、「常識」となっていました。

きな粉＋牛乳＋麦メシのコラボは秀逸

たしかに数少ない、「ウマいまぜメシ」でした。


しかし、こんなきれいには終われない。

この話は有名なので、どこかで聞いたことがあるかもしれません。

ハチミツ＋メンチカツ＋麦メシ・・・は、ご存知ないでしょう？


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②メンチカツとハチミツのコラボ？
いやぁ、タイトルだけでなんだか、ミスマッチでキワモノのニオイがします。

これも、懲役たちの間では結構はやっていて、常識となりつつありました。

「揚げ物にどうしてハチミツなんだ！」おっしゃる通りです。


まず、刑務所では揚げ物というのは「ごちそう」に当たるメニューで、大人気。

コロッケ、メンチカツ、アジフライ、サバ竜田揚げ・・・わりと頻繁に出ます。

ただ、一人１個であり、大きくもないので、明らかに物足りないのが不満。


年に１回程度は、小さなエビフライが出たり、月に１回は鶏のから揚げも出ます。

また、月に１回くらいは、「とんかつ」も出ますが、これがもう、ひどくて・・・

この「ハリボテ」な揚げ物の話は後日しっかりとお話しします。


というワケで、懲役たちにとって、貴重で、かつ大人気な「揚げ物」

中でも、メンチカツは月に１回出るか出ないかの、人気の高いメニューでした。

メンチカツは、衣のサクサクと、中の肉汁が、ウマさの決め手だと思います。


しかし、そこは刑務所。

食べるころには、すっかり冷めており、衣はしんなりしちゃってます。

肉だって、肉汁なんか出るわけなく、そもそもそんないい肉使っていない。


つなぎや玉ねぎの量が多く、肉もなんだか「けものクサさ」が鼻につき

シャバであったら、絶対に「なんだ、こんなもん！」というレベルです。

それでも「揚げ物＆肉」ということで、懲役たちは楽しみにしていました。


そして、なぜかメンチカツは、パン食の日に出ることが多かったのです。

パン食とは、月に６回、コッペパンが主食として麦メシの代わりに出ます。

必ず、マーガリンとかジャムとか、パンにつける小袋が付いてきます。


またまた不思議なのが、なぜかメンチカツの時は、ハチミツが出ることが多い。

まぁ、刑務所の食事メニューというのは、固定化されてしまうんですね。

だから、一度「パン＋ハチミツ＋メンチカツ」で決まると、何年もこのまま。


実際に、１年前の同じ月のメニューと比較すると、恐ろしいことがわかります。

「１年前と同じメニューかよ！」

日付が多少ずれているだけで、メニューの組み合わせはそっくり同じなんです。


コッペパンに、ハチミツ、メンチカツ、これをどうやって食べるか？

ちなみに、明らかに足りないけれど、小袋のソースが１人１個ずつ付いてきます。

フツーの人は、「そのまま分けて食べるのが当然」と言うでしょう。


せいぜい、「まぜメシ」と言うならば、半分はメンチカツサンドにして、

残りの半分はハチミツパンにする、と言うのが常識人の考えだと思います。

私も、メンチカツはメンチカツで、そのままが一番おいしいと思っていました。


しかし、懲役たちはそれでは満足しないのです。

「衣、サンドやった？」

「あぁ、ドーナッツぽいよね」

「えぇ？パンケーキじゃない？」

メンチカツ＋コッペパン＋ハチミツ で、この会話。ワケがわからん。


つまり、こういうことなのです。

1．メンチカツの衣をていねいに、はがして

2．その衣の中に入るように、パンをちぎって、つぶして、押し込む

3．衣＋パンの合体にハチミツをたっぷりかける

4．あら不思議。ドーナッツもしくはパンケーキの味がする


くだらねぇ～でしょ？

懲役たちはヒマすぎるからか、すぐ分解して、また混ぜるというのが大好き。

そして「◯◯の味がする」とか

「△△みたいな食感だ」と騒ぐんです


はい、私も誘われて、メンチカツの衣を外して、やってみましたよ。

脂っぽい衣とパン＋ハチミツで、たしかにウマいんです(笑)。

でも、残ったメンチカツの中身を食べるのが、イマイチになるんだよなぁ。


ホント、今回はガッカリさせたかもしれません。すみませんでした。

子どもがおもちゃで遊ぶかのように、メシをバラして、また混ぜるというのが

懲役たちは大好きで、あらゆるものでやっていましたね。


次回はもう少しマトモに・・・刑務所ならではの独特なメニューを紹介します。

次回は、懲役たちがイジらなくても、元々変わっているメニューです。


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タグ：まぜメシ 食事